本文摘要：苏丹红、三聚氰胺……食品安全危机让我们了解了一个个新名词，这次来袭的是“金黄色葡萄球菌”！或许你还没听说过这个新词，它是动物在春秋季发情争斗时遇上病毒感染而产生的球菌，普遍存在于我们周围，还包括我们人类鼻孔下面也能产生这一细菌。这次把这一新词带来大家的是思念食品，其水饺被检测可引发肺炎的金黄色葡萄球菌，不少网友戏称“思念”是一种病，歌手张震岳早已预料到了。

苏丹红、三聚氰胺……食品安全危机让我们了解了一个个新名词，这次来袭的是“金黄色葡萄球菌”！或许你还没听说过这个新词，它是动物在春秋季发情争斗时遇上病毒感染而产生的球菌，普遍存在于我们周围，还包括我们人类鼻孔下面也能产生这一细菌。这次把这一新词带来大家的是思念食品，其水饺被检测可引发肺炎的金黄色葡萄球菌，不少网友戏称“思念”是一种病，歌手张震岳早已预料到了。新闻事件思念一款三鲜水饺在北京检测出有病菌昨天上午，北京市通报，对在该市流通领域食品抽查中找到的18个不合格样本，不准停产。由郑州思念食品有限公司生产的“思念”三鲜水饺，检测了所含金黄色葡萄球菌，现该出厂水饺已被全市暂停销售。

据理解，金黄色葡萄球菌是一种最重要病原菌，一般来说，可通过以下途径污染食品：食品加工人员或销售人员带菌，导致食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染；小贩制品纸盒不密封，运输过程中受到污染等。金黄色葡萄球菌可引发局部肺部病毒感染，也可引发全身病毒感染。事实上，这早已不是思念水饺第一次追查金黄色葡萄球菌了。

早在2007年，思念上海大馅馄饨（猪肉馅）、灌汤大馅三鲜水饺、手打天下手工水饺三款产品就在南宁被追查具有金黄色葡萄球菌。此外，思念鲜肉汤圆、国粽天香迷你豆沙粽都曾读过不合格食品名单。郑州市场思念水饺销售长时间，没有收到下架通报记者探访郑州市多家餐馆找到，思念水饺销售长时间，三鲜水饺也长时间陈列在货架上，不时有消费者在印有思念的柜台前挑选出。

不过，记者检查生产批号后看见，郑州市场上销售的多为9月份以后的产品，没找到新闻中所叙述的问题出厂产品。农业路上一家大型连锁餐馆的思念水饺广告宣传人员告诉他记者，目前没收到任何思念水饺有问题的通报，更加没收到下架的通报。“思念的三鲜水饺还出有了广告宣传装有，销量仍然不俗。”几位正在选配速冻水饺的市民回应，没想到思念也不会出有问题，还是换别的牌子试试吧。

“以后都不告诉该咋自由选择了，就让名牌食品认同比那些小店的公共卫生安全性，显然以后还是尽可能在家包饺子吧。”微博网友“王山而大可”在发送这条新闻时回应：妈妈包在水饺技术一等一，家人赞扬：大馅魏！自从有了思念，仍然替代着“大馅魏”，看这情形，我得动员动员老魏轻习原生态纯手工水饺了。“天天天澜”则回应：不必担忧，中国人对各种细菌及各种危害有害的添加剂都早已有抗体了。

自从侬家今年开始潜心研究制作各类主食后，就没有再买过这种产品了。网友“谭承军”堪称回应：王菲有首歌“我不愿”早已说道了这个问题：“思念是一种很渊的东西”。一种众说纷纭国外标准容许食品中有适度金黄色葡萄球菌昨天下午，河南商报记者电话联系到思念食品副总经理刘宏志，他回应此时不便说明和对此，过几天再说。

“思念一定实在很狱。”郑州一速冻行业资深人士断言。

在一业内人士显然，思念水饺被检测金黄色葡萄球菌，并不怪异，因为金黄色葡萄球菌普遍不存在于我们人类周围，水饺之所以监测出有所含这一细菌，是因为水饺里使用的冷鲜肉不含了金黄色葡萄球菌。河南一速冻食品企业技术总监告诉他河南商报记者，金黄色葡萄球菌是动物在春秋季发情争斗时遇上病毒感染而产生的球菌，普遍存在我们周围，还包括我们人类鼻孔下面也能产生这一细菌。

“只要结疤，这一动物体内就所含了金黄色葡萄球菌，只要屠宰上市，肉质里就所含金黄色葡萄球菌。”该业内人士告诉他记者，如果这些冷鲜肉用作做到饺子馅，毫无疑问速冻饺子里仍所含它，因为它很固执，在零下18摄氏度的速冻环境中仍存活着。

根据国家标准，冷鲜肉制品容许所含适度金黄色葡萄球菌，但速冻食品却不容许所含这一微生物。所以众多速冻水饺都对“金黄色葡萄球菌”诚惶诚恐。而国外的标准则是容许食品里有适度的金黄色葡萄球菌。

“可以说道，绝大部分水饺都所含一定量的金黄色葡萄球菌。”该业内人士说道，速冻行业曾为这一行业标准斡旋3年，至今无果。小贴士咋不吃水饺才不中毒“老实说道，大部分速冻肉制品都所含一定量的金黄色葡萄球菌，除非生子不吃水饺才能病原。”一业内人士告诉他河南商报记者，金黄色葡萄球菌在72摄氏度水温中将近一分钟就被杀掉，人们熬水饺最少是100摄氏度高温熬3分钟，这个过程金黄色葡萄球菌早已被杀掉，也就不不存在病原的有可能了。

所以水饺一定要蒸熟，否则不会引发肺炎等一系列疾病。新闻1+1金黄色葡萄球菌无处不在金黄色葡萄球菌是人类的一种最重要病原菌，引发许多相当严重病毒感染。

金黄色葡萄球菌在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人和动物的排泄物中都可寻找。因而，食品不受其污染的机会很多。

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